除夕是哪一天 几月几日

大年三十，这是一个我们每个中国人都熟知的特殊日子，即便许多人在过去十几年甚至几十年间都未曾明确这一天究竟是何月何日，但关于除夕的种种传统习俗和含义却深深烙印在我们的心中。

除夕，一个源于先秦的节日，它在农历年份的末尾，即最后一晚。因为农历十二月常常为大月，拥有三十天的长度，所以它又被称作大年三十、年三十。这一夜，我们称之为除夕夜，也叫做大年夜、除夜或者岁除。过了这一天，我们正式迎来新的一年，寓意着去旧迎新，喜迎新春。无疑，它在民间是一个极为重要节日。

在大年三十这一天，各地的习俗各不相同但同样充满了深厚的文化底蕴。在苏州，餐桌上必不可少的几道菜寓意着平安、如意和勤劳。湘中南地区则必有鲤鱼和猪肘子，象征着团团圆圆、年年有余。而在皖中、皖南，餐桌上有两条鱼，一条只能看不能吃，代表着年年有余且连绵不断，另一条则可以吃，象征着人丁兴旺、连子连孙。

祁门的家宴中，第一道菜是"中和"，由豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成，寓意着和气生财。而在合肥的餐桌上，一碗"鸡抓豆"意味着抓钱发财。管家人要吃的鸡腿名为"抓钱爪"，寓意招财进宝。在安庆，当家人需要在饭前先吃一碗面条，名为"钱串子"，象征着财源滚滚。

南昌地区的除夕餐桌更是丰富多彩，年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭和煮糊羹都是必备佳肴。它们的寓意也极为美好，年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串以及八宝进财和年年富裕。每一道菜都承载着人们对新的一年的美好祝愿和期待。

除夕不仅仅是一个日期，更是我们中华民族的传统文化和情感的载体。它承载着人们对幸福生活的向往和对美好未来的期待。这一天，无论身在何处，我们都会牢记心中的那份传统和情感，共同迎接新的一年。