大暑祛湿食疗 赶走湿气效果好

在炎炎夏日的大暑时节，俗语说，“小暑不算热，大暑在三伏”，暑湿之气侵袭着人们的身体，特别是体质较弱的老人和孩童。我们应当采取一些有效的措施来抵抗湿气，今天为大家介绍了几款在大暑时节可以祛湿的食疗方子。

首先推荐的是鲜莲子煲鸡汤。准备半只光鸡，四十粒鲜莲子以及两颗蜜枣。将光鸡斩块去血水后，与莲子、蜜枣一同放入砂锅，加水适量。先用大火煮沸，再转为小火煮五十分钟，最后加盐调味即可。这款汤品具有清心醒脾，养心安神明目的功效。

接下来是姬松菇煲鸡汤。材料包括一只土鸡，四十克姬松菇，四粒红枣，几片姜以及适量清水。先将姬松菇洗净并浸泡半小时，土鸡则砍成块状。煮沸一锅水后，将土鸡灼水捞出，过冷水后沥干。接着把所有材料放入陶瓷锅中，加适量清水，先用猛火煮开后转为慢火煲两个小时，最后加盐调味即可。姬松菇具有降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫的功效。

最后推荐的是佛手瘦肉粥。准备十五克佛手，三十克猪瘦肉，五十至一百克大米以及葱白、生姜、食盐、植物油和香油。先将佛手洗净并冷水泡软备用，葱白切碎，生姜切末，瘦肉切末。在炒锅内放少量植物油烧至八成热后，放入瘦肉煸炒至肉色发白。然后在粥煲内倒入大米及水，大火煮沸后，放入肉末和佛手，继续煮粥至大米软烂。再放入葱白、生姜和食盐继续煮约十分钟，最后滴入几滴香油即可出锅。这款粥品具有健脾利湿的功效。

以上三款食疗方子在大暑时节都可以帮助我们祛湿养生。大家可以根据个人喜好和口味选择适合自己的食疗方子，一起度过一个健康舒适的夏天。