白露前后宜健脾养阴

白露时节养生攻略：健脾养阴是关键

在南方，白露的来临标志着炎炎夏日的结束和凉爽秋天的开始。空气中的湿气逐渐降低，天气逐渐干燥，正是人们调理身体的好时机。经过漫长的炎夏秋暑，饮食养生应以健脾养阴为主，以生津止渴，滋养身体。

在此，我为大家推荐一款特别适合白露时节的汤品——粉葛猪骨汤。

粉葛猪骨汤的材料包括：猪骨700—800克、粉葛500—600克、红枣12枚、陈皮15—20克以及生姜3—4片。

粉葛性凉味甘，入胃、肝经，具有清胃热、生津止渴、滋润筋脉的神奇功效。猪骨性平味甘、咸，能益阴润燥。红枣则能健脾益气，而陈皮则具有理气醒脾的特性，能使补而不滞。将这些材料合理搭配，更能发挥健脾养阴、生津止渴的作用。

制作这款汤品时，需要将粉葛去皮、洗净、切段。红枣去核、洗净，与陈皮一起浸泡10—20分钟。猪骨洗净、斩块，然后与粉葛、陈皮、红枣一起放置瓦煲内，加入清水1000—1200毫升（约10—12碗水量）。先用武火煮沸后，再用文火熬煲约3个小时，最后加入生姜、盐和少许生油，稍煲片刻即可饮用。

这款汤品可供3—4人食用。在白露时节，每周可服用2—3次。也可以交替煲煮其他养阴气、健脾胃的汤品，如银耳百合汤、枸杞炖鸡汤等，以满足口腹之欲，同时滋养身体。

在这个白露时节，让我们一同关注身体健康，通过合理的饮食调理，健脾养阴，为身体打下坚实的基础，迎接即将到来的秋冬季节。